Mini-tortine a cuore

L'anno scorso per l'anniversario ho realizzato per il mio amore questi cuoricini con le nostre iniziali..sono tortine al cacao, farcite con nutella e crema al latte. Ho poi ricoperto di cioccolato fondente fuso e fatto le decorazioni con cioccolato bianco..

Ingredienti per la torta al cacao:

250 gr di farina

250 ml di latte

300 gr di zucchero

200 gr di ricotta

100 gr di cacao

1 bustina di lievito

Procedimento:

Mescolare tutti gli ingredienti e mettere in una teglia del diametro che volete a seconda se la volete bassa (30 cm) o alta (26 cm). Infornare a 180 ° per 30 minuti in forno già caldo.

Ingredienti per la crema al latte:

200 ml. di latte

2 cucchiai di zucchero 

2 cucchiai di farina (rasi)

200 ml. di panna da montare zuccherata

1 fiala di aroma vaniglia o una bustina di vanillina