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Muffin a cuore

Questi dolcetti ricoperti di cioccolato fuso li ho preparati per San Valentino 2011.
Ingredienti per i muffin super cioccolatosi:
210 gr di farina
210 gr di zucchero
130 gr di burro fuso o olio di semi
1 bustina di lievito
150 ml di latte
3 uova
50 gr di cioccolato fondente
70 gr di cacao amaro in polvere
1 pizzico di sale

Procedimento:
Fondere il burro con il cioccolato a bagnomaria.In una ciotola mischiare gli ingredienti secchi e in un'altra quelli liquidi. Unire i 2 composti velocemente e versare negli stampi (imburrati e infarinati se non sono di silicone). Cuocere per 20-25 minuti a 180 ° in forno già caldo.
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