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Torta per il 1° compleanno di Sissi



Chi è Sissi?La mia gattina adorata...adottata l'anno scorso dall'associazione animalisti attivi di Catanzaro, che fa davvero tanto per i nostri amici animali!E' una gattina speciale, tanto cara e affettuosa...naturalmente la torta è simbolica, l'ho fatta insieme alla torta per il compleanno di mamma così abbiamo festeggiato due volte :) A Sissi è toccato un pezzettino piccolo, si è ripulita il piattino la golosona!
E' una torta al cacao, bagnata con latte e farcita con crema rocher. L'ho poi ricoperta di cioccolato fuso e decorata con nocciole e zuccherine.

Per la torta al cacao:
300 g di farina
200 g di zucchero
90 g di cacao
2 bicchieri di latte
1 bustina di lievito

Bisogna solo amalgamare gli ingredienti.. Ho usato una teglia da 28 cm e ho infornato a 170 ° per 40 minuti.

Per la crema:
 400 g di nutella
 200 ml di panna da cucina
 120 g di nocciole tritate
100 gr di wafers al cacao sbriciolati

 Versare la nutella in una ciotola insieme alla panna da cucina e aggiungere i wafers sbriciolati con la granella di nocciole.
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