Passa ai contenuti principali

Fossette golose al cacao con cioccolato bianco

Questi dolcetti li ho presi dalla rivista più dolci di qualche anno fa, sono buonissimi....si sciolgono in bocca!


 Ingredienti:
300gr di farina
70gr di amido di mais
50gr di cacao amaro
1 cucchiaino di lievito per dolci
2 pizzichini di sale
250gr di burro
3 tuorli di uova medie
150gr di zucchero

300gr di cioccolato bianco e zucchero semolato

Montare i tuorli,lo zucchero e il burro ammorbidito. Aggiungere farina,amido,cacao e lievito.
Impastare con le mani, formare una palla, avvolgerla in pellicola e riporla in frigo per mezz'ora. Formare delle palline da 20 gr, tuffarle da un lato nello zucchero semolato, adagiarle sulla carta forno con la parte dello zucchero sopra e formare una fossetta al centro con il dito.Infornare a 175° per 15 minuti.
Sciogliere il ciocclato bianco e riempire le fossette..
Etichette:

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Crostatine con crema e fragole

I dolcetti monodose sono un pò faticosi da fare, ma che soddisfazione!Se poi sono alle fragole, ne vale davvero la pena!Queste crostatine sono fatte con la mia pasta frolla e la mia crema , decorate con le fragole del mio orto....
Posta un commento
Continua a leggere

Torta a farfalla con la frutta

La base è una torta senza uova, farcita con crema pasticcera e decorata con frutta fresca..
Posta un commento
Continua a leggere

Crepes al nesquik e nutella

Domenica sera avevamo una voglia matta di crepes....perchè non soddisfarla?? In realtà io ho solo preparato l'impasto..poi le ha cotte il mio amore :)) Volevo che fossero un'esplosione cioccolatosa quindi ho aggiunto nesquik all'impasto e per dare un tocco in più alla fine ho messo un cioccolatino a forma cuore che si è sciolto dando un sapore fenomenale!! Per 4-6 crepes (dipende dal padellino che usate) occorrono: 250ml latte 2 uova intere 125g farina 00 1 pizzico sale 10 g burro fuso 25g zucchero semolato 1 bustina vanillina 2 cucchiai di nesquick 1 noce di burro per ungere la crepiere  nutella e zucchero a velo (a piacere anche cocco o granella di nocciole) Con una frusta sbattere le uova con lo zucchero e il pizzico di sale, aggiungere metà della farina e amalgamare bene affinchè non si formino grumi, aggiungere il latte e l'altra metà della farina, mescolate e aggiungere il restante latte; alla fine unire al composto il nesquick e il burro fu...
Posta un commento
Continua a leggere