Il cocco

La noce di cocco è il frutto della palma di cocco il cui nome botanico è Cocos nucifera, una pianta appartenente alla famiglia delle Arecaceae e originaria dell'Indonesia.

Il cocco è un frutto ricco di potassio e per questo rappresenta un ottimo alimento ricostituente per reintegrare i sali minerali in caso di bisogno; e' inoltre ricco di proteine e di grassi. Il latte al suo interno e' molto dolce, ricco di zuccheri, sali minerali e vitamine (in particolare B e C); e' quindi utile nel trattamento dei disturbi urinari, di costipazione, nervosismo e debolezza generale. La noce di cocco e' quindi molto nutriente, ottima se si vuole aumentare di peso e se si e' debilitati, ma poco indicata per chi vuole invece dimagrire e deve sottoporsi ad una dieta povera di grassi: 100 g. di prodotto, infatti, forniscono ben 360 kcalorie.  Secondo alcuni studi la noce di cocco aiuterebbe ad eliminare l'aria presente in eccesso nello stomaco e nell'intestino e avrebbe anche proprietà utili al fine di eliminare le tossine presenti nell'apparato digerente.

Il latte di cocco non contiene lattosio, abbonda di acido laurico, presente anche nel latte umano, ed è stato dimostrato che ha proprietà utili alla salute delle ossa. Il succo o acqua di cocco ricavato dai frutti maturi ha proprietà dissetanti, rigeneranti e lassative.L'olio di cocco ricavato dalla polpa essiccata è ricco di acidi grassi saturi a media catena e povero di acidi insaturi.

Una curiosità: l'olio di cocco viene usato dalle donne delle popolazioni tropicali per proteggere i loro capelli dal sole e dalla salsedine, è questo il segreto delle loro chiome lucide e sane. Infatti questo prodotto è perfetto per impacchi sui capelli: basta applicarlo sui capelli umidi, lasciarlo in posa e poi toglierlo con un normale shampoo: il risultato? Capelli morbidi e sani.