I dolcetti monodose sono un pò faticosi da fare, ma che soddisfazione!Se poi sono alle fragole, ne vale davvero la pena!Queste crostatine sono fatte con la mia pasta frolla e la mia crema , decorate con le fragole del mio orto....
Domenica sera avevamo una voglia matta di crepes....perchè non soddisfarla?? In realtà io ho solo preparato l'impasto..poi le ha cotte il mio amore :)) Volevo che fossero un'esplosione cioccolatosa quindi ho aggiunto nesquik all'impasto e per dare un tocco in più alla fine ho messo un cioccolatino a forma cuore che si è sciolto dando un sapore fenomenale!! Per 4-6 crepes (dipende dal padellino che usate) occorrono: 250ml latte 2 uova intere 125g farina 00 1 pizzico sale 10 g burro fuso 25g zucchero semolato 1 bustina vanillina 2 cucchiai di nesquick 1 noce di burro per ungere la crepiere nutella e zucchero a velo (a piacere anche cocco o granella di nocciole) Con una frusta sbattere le uova con lo zucchero e il pizzico di sale, aggiungere metà della farina e amalgamare bene affinchè non si formino grumi, aggiungere il latte e l'altra metà della farina, mescolate e aggiungere il restante latte; alla fine unire al composto il nesquick e il burro fu...
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