Biscotti Natale 2010

Lo scorso Natale mi sono divertita a fare tantissimi biscotti..ho usato paste frolle diverse cioè alla nocciola,alla mandorla,al cacao,al limone..Pronti?
Alberelli di Natale..con pasta frolla alle nocciole..

Fiocchi di neve glassati,pasta frolla alle mandorle ricoperta di glassa..

Stelle comete glassate,con pasta frolla al limone..

Stelline natalizie..

Esercito di omini al cacao decorati con glassa e smarties..

Pupazzi di neve con sciarpine e papillon..

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Ieri sono stata al ristorante per il 25° anniversario di matrimonio dei miei zii, e naturalmente la torta l'abbiamo fatta io e la mia adorata mamma!E' interamente ricoperta di pasta di zucchero che questa volta è stata difficile da lavorare per il freddo, per non parlare del fatto che ho dovuto usare il colorante argento in polvere perchè non ho trovato quello in gel...ma alla fine ce l'abbiamo fatta!I nastri che circondano le torte avevano il disegno di una conchiglia per tutta la loro lunghezza ma non si vede dalla foto purtroppo!Non ho le foto dell'interno perchè l'hanno tagliata i camerieri nella cucina, comunque la base delle due torte era la stessa cioè una sorta di pan di spagna fatto con il burro.. però la torta grande l'ho farcita con crema chantilly e pesche sciroppate mentre la torta più piccola l'ho farcita con crema ganache più crema al burro.. Il topper sono gli sposini della thun :)

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